300 ml dunkles Bier nach Belieben (Menge anpassen)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Speck bei mittlerer Hitze auslassen. Zwiebeln zugeben, braten, bis sie
leichte Braeunung zeigen. Mit Mehl bestaeuben und braeunen. Mit Bier
abloeschen, aufkochen und auf die gewuenschte Konsistenz bringen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken.