500 g Spinat, frischer (oder 1 Pkt. A 300 g TK-Spinat),
1 Tl. Butter oder Margarine
1 kl. Zwiebel
70 g Kräuter-Cantadou (Frischkäse)
1 Prise Muskat
Pfeffer
4 Scheib. Toastbrot
Grobe Stiele vom Spinat entfernen, gut waschen, abtropfen lassen.
Feingewuerfelte Zwiebel und Spinat mit Fett auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf ca. 4 Min. duensten. Cantadou
zugeben, schmelzen lassen, abschmecken. Toastbrotscheiben auf ein
Blech legen, im vorgeheizten Backofen goldbraun roesten.