Deckel von den Aepfeln abschneiden, Kerngehaeuse grosszuegig ausstechen.
Brot mit Milch betraeufeln, Wurst aus der Pelle druecken, mit dem Brot,
Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen und in die Aepfel
fuellen. Deckel aufsetzen, mit Oel bestreichen und im auf 200 GradC
vorgewaermten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.