Saucen, Marinaden

Malta-Sauce (zu Spargel)



Für 4

  • 1/8 l Orangensaft
  • 1 Pk. Maggi Meisterklasse
  • Zubereitung fuer Sauce Hollandaise
  • 125 g Butter
  • 1 Prise Zucker
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    Den Orangensaft erwaermen, Maggi Meisterklasse Zubereitung fuer Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen einruehren und zum Kochen bringen. Nach und nach Butter unterschlagen und mit Zucker wuerzen und abschmecken.

    Brennwert pro Portion: ca. 1180 kJ (280 kcal).

    * Source: Maggi Kochstudio Journal ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 21 Apr 1994

    Stichworte: Spargel, Saucen, P4, News

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