Butter, Ei, Grieß, Salz und Muskat verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen,
gehackte Pistazien untermischen. Tomatensuppe zum Kochen bringen, mit
1 Teelöffel Klößchen abstechen. In der Tomatensuppe 5 - 10 Minuten
ziehen lassen.
Mit Tomatenwürfelchen und Petersilie garnieren.