Kichererbsen ueber Nacht einweichen und im Einweichwasser etwa 25
Minuten weichkochen.
Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne mit dem Olivenoel goldgelb
anschwitzen. mit der Gemuesebruehe abloeschen. Die Kichererbsen
lauwarm mit Zitronensaft, etwas Olivenoel, Salz, Pfeffer, Petersilie,
Lauchzwiebeln und den Tomatenwuerfeln anmachen.