Den Kaese und eventuell die Ananasstuecke wuerfeln und zusammen mit zwei
Essloeffeln Creme fraiche in eine Salatschuessel geben. In einer Pfanne ein
Stueck Butter erhitzen und anschliessend die gehobelten Mandeln darin
braeunen. Die noch heissen Mandeln ebenfalls in die Salatschuessel geben und
alles gut vermischen. Das war's!
Falls der Salat etwas zu trocken sein sollte, dass haengt stark vom
Wassergehalt der Ananas ab, etwas Milch hinzugeben, oder den
Ananasanteil erhoehen.