Marmeladen

Kiwi-Erdbeer-Marmelade



Für 1 keine Angabe vorh.

  • 750 g Erdbeeren
  • 250 g Kiwifleisch
  • 3 Limetten, Saft
  • 1 kg Gelierzucker


  • (Fuer 8 250g-Marmelade-Glaeser)

    Erdbeere zerdruecken, mit dem gewuerfelten Kiwifleisch mischen. Mit Limettensaft uebergiessen, die Haelfte vom Zucker zugeben und unter staendigem Ruehren aufkochen. Rest vom Zucker zugeben und kurz aufkochen lassen. Sofort in die Marmelade-Glaeser fuellen, verschliessen.

    * Aus: Conserves et confitures, Christian Teubner, Solar 1986, ISBN 2-7242-3410-3 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 19 Dec 1993 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen

    Stichworte: Marmelade, Kiwis, Erdbeeren, zer

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