Würziges Harzer-Tatar

Für 1 Keine Angabe

200 g Harzer Käse

20 g Butter

1 kl. Zwiebel

1 Tl. Senf

1 Eigelb

Paprikapulver

Harzer Käse und Butter mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln ganz fein hacken, mit Senf, Paprika und Eigelb vermischen. Wenn das Tatar etwas zu scharf ist, saure oder süße Sahne zugeben.


Stichworte	Harzer, Käse, Käsegerichte, P4

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