Crostini di funghi Ger. Brotscheiben mit Steinpilzen
Für
1
keine Angabe vorh.
Zutaten fuer 4 Personen
400 g frische Steinpilze
Weissbrotscheiben
Petersilie
3 Knoblauchzehen
sehr gutes Olivenoel
Petersilie und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenoel anbraeunen,
die feingeschnittenen Steinpilze dazugeben und fuer etwa 20 min. auf
kleiner Flamme garen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf die
geroesteten Brotscheiben geben.
Der ideale "Starter" fuer einen italienischen Abend !
** From: a.schuett@bamp.zer.sub.org
Date: Sat, 09 Jan 1993 13:52:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen