Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer vier Personen

300 g kleine Champignons

1 El. Butterschmalz

200 g Gorgonzola

100 g Frischkaese

150 ml Sahne

150 ml Milch

1 El. Basilikumblaetter

Schwarzer Pfeffer aus der Muehle

Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz goldbraun braten.

Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger Temperatur in einem Topf Schmelzen.

Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.

Pro Portion: ca. 240 kcal

** From: spock@double-m.zer.sub.org Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte,

Gorgonzola


Stichworte	Marinaden, Saucen

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