1 El. Kapern; aus dem Glas, ohne Flüssigkeit, fein gehackt
1 klein. Gurke, süss-sauer; fein gehackt
2 El. Petersilie, frisch; fein gehackt
300 g Mayonnaise
Alle Zutaten gut verruehren.
Im Kuehlschrank bis zum Servieren kalt stellen.
Anmerkung: Ein besondere Note bekommt die Sauce, wenn Sie statt der
suess-sauren Gurke ein oder zwei entsprechend grosse Stuecke gut
abgetropfte Senfgurke verwenden.