Kartoffel-, Gemüsegerichte

Gebratene Paprikaschote mit Ei



Für 1 Portion

  • 1 Paprikaschote in Streifen geschnitten
  • Salz
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • Käse; nach Belieben fein gerieben
  • Petersilie fein gehackt
  • Paprikapulver
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    Paprikastreifen in einer Pfanne in Butter 10 Minuten duensten, salzen.

    Eier mit Petersilie, Kaese und Paprikapulver verruehren, ueber die Paprikastreifen giessen und stocken lassen. Servieren.

    nach: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen

    Stichworte

    Ei, Gemüse, Gemüsegerichte, Kartoffel-, Käse

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