Fleisch in Stuecke schneiden. Paprika putzen, waschen und
kleinschneiden. Sprossen waschen, abtropfen lassen. Oel erhitzen,
Fleisch unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Paprika, Sprossen zufuegen;
weitere 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Cashewkerne mit etwas Fett in einer Pfanne goldgelb roesten und auf die
Fleischpfanne geben. Tomatenketchup, -mark und Sambal-Oelek verruehren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In die Fleischpfanne geben
und umruehren.
Dazu passt dann Reis.
Pro Portion etwa 2180 Joule/520 Kalorien.
* Source: TV Hoeren und Sehen
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994