Fleischgerichte

Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini



Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer 6 Personen

  • 1 kg Rindfleisch
  • 2 Tl. Senf,
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Suppengruen
  • 1/4 l Bruehe
  • 700 g Kartoffeln
  • 500 g Zucchini
  • 220 g Schlagsahne
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    Fleisch in kleine Stuecke schneiden; mit Senf, Pfeffer und Salz wuerzen und anbraten. Bruehe dazugeben und 90 Min. schmoren. Kartoffeln schaelen, halbieren. Zucchini in Stuecke schneiden. Beides zum Fleisch geben und 30 Min. schmoren. Sahne zugiessen; mit Pfeffer und Salz abschmecken.

    * ca. 530 kcal/2219 kJ ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

    Stichworte: ZER, Fleischgerichte, geschmortes, Rindfleisch,

    Zucchini

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    Fleischgerichte

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