Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. In eine
weithalsige Flasche fuellen, Gewuerze und Mandeln zufuegen und mit Wodka
uebergiessen. Den Likoer an einem dunklen, maessig warmen Ort etwa 4 Wochen
reifen lassen, anschliessend durch einen Filter geben. Das Wasser mit
dem Zucker zu Sirup kochen. Den Zuckersirup gut unterruehren, danach den
Kirschlikoer noch eine Zeitlang ruhen lassen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993