Porree putzen, gruendlich waschen, und fein schneiden. In der Butter
duensten und mit Mehl bestaeuben. Die Bruehe und die Milch hinzugeben,
und alles gut aufkochen lassen.
Die Kraeuter waschen, kleinhacken und in die Suppe geben.
Aber nicht mehr kochen! (Aromaverlust) Mit den Gewuerzen abschmecken.
** From: schub@double-m.zer.sub.org
Date: Wed, 11 May 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen