Fischfilets nebeneinander auf eine Glas- oder Porzellanplatte legen,
mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz würzen und Butterflöckchen
aufsetzen. Zugedeckt 10 bis 12 Minuten bei 600 Watt garen. Filets
evtl. nach der halben Gardauer wenden.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.