Die Kartoffeln schaelen, waschen, in Scheiben schneiden und auf ein
gefettetes Backblech schichten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die
Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Den Speck in Wuerfel schneiden. Beide
Zutaten ueber die Kartoffelscheiben geben und das Backblech in den
Backofen schieben. Die Kartoffeln braun braten lassen.
Strom: Etwa 225 °C
Gas: Etwa Stufe 4
Backzeit: Etwa 45 Minuten