Zubereitung: Das Schnitzel mit Salz und Pfeffer wuerzen und in
Olivenoel braten. Die Kartoffeln schaelen und mit einer Pommes-Frites-
Presse Pommes herstellen. Anschliessend in heissem Oel fritieren und
salzen.
Den Blumenkohl in Roeschen teilen und Paprika in Streifen schneiden.
Beides in Salzwasser blanchieren. Das Schnitzel auf einen Teller geben,
das Gemuese dazugeben und die Pommes daneben legen.