Spargel schaelen und in 3-4 cm lange Stuecke schneiden mit Salzwasser
bedeckt garen (im Mikro ca. 15 min, im Dampftopf 8-10); nicht so matschig,
aber weich abkuehlen lassen.
Salatsauce aus den angegebenen Zutaten zubereiten und ueber der Spargel
geben (fuer schlanke Schlemmer: Schmand oder Creme fraiche statt Sahne).