Apfel-Senf-Sauce

Für 1

2 Saeuerliche Aepfel

3 El. Scharfer Senf

1/8 l Sahne

1 Kleine Zwiebel

Salz

Zucker

1. Die Aepfel schaelen und bis zum Kerngehaeuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben.

2. Das ganze mit Senf und Sahne verruehren und die Zwiebel kleinhacken und untermischen.

3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken

* Quelle: "Moderne Kueche - Fondue" von Dr. Oetker Moewig Verlag ** abgetippt von Sascha Kraemer

Erfasser:

Stichworte: Sauce, Aufbau, P1


Stichworte	Marinaden, Saucen

Titel - Rubrik - Stichworte