Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit der kochenden Milch
auf einmal abloeschen, wuerzen und unter staendigem Ruehren 10 min.
leise koecheln lassen.
Die Eier schaelen und fein hacken und vor dem Servieren in die Sauce
ruehren.
** Gepostet von Heidi Nawothnig
Date: Sat, 13 Aug 1994