Die Kartoffeln auf einem Küchenhobel dünn schneiden und in eine mit der
Knoblauchzehe und Butter ausgeriebene, flache Auflaufform fingerdick
einschichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sauce Hollandaise lt.
Packung zubereiten und über die Kartoffeln geben. Sahne angießen. Bei 140
Grad C 40 Min. backen.