Baltimore Krabben

Für 4

1 Paprikaschote, gruen

2 Peperoni

1 Zwiebel

1/2 Tl. Senf

1 Tl. Worcestersosse

1/4 Tl. Pfeffer, schwarz; gemahlen

1/2 Tl. Paprika, edelsuess

400 g Krabben; frisch o. Dose

20 g Margarine; zum Einfetten

20 g Butter

3 El. Semmelbroesel

30 g Kaese, gerieben

3 El. Mayonnaise

Die Leute aus Baltimore/USA wissen, wie man mit Meeresfruechten umgeht. Nicht umsonst liegt ihre Stadt direkt am Atlantik.

Paprikaschoten und Peperoni waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schaelen und wuerfeln. Senf und Worcestersosse mit Salz, Pfeffer und Paprika verruehren. Mit dem Gemuese und den Krabben mischen. In die gefettete Auflaufform fuellen. Butterfloeckchen obendrauf setzen. Semmelbroesel drueberstreuen. In den Ofen schieben.

Backzeit: 30 Minuten

Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3

10 Minuten vor Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen. Eine Mischung aus geriebenen Kaese und Mayonnaise darauf verteilen. Nochmals 10 Minuten ueberbacken. Servieren.

Beilagen: Toastbrot und Butter.

Als Getraenk: Bier

Vorbereitung 35 Minuten Zubereitung 35 Minuten * Menue 1/123 ** Gepostet von Gerd Graf Date: Thu, 12 Jan 1995

Stichworte: Auflauf, Fisch, P4


Stichworte	Auflaeufe, Eintoepfe

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