Feine Kombination: Kirschen, Kiwi, Pfirsich und Melone werden
abwechselnd aufgespiesst und in einer Sauce aus Schokoladeneis, Sahne
und Rum angerichtet.
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Pfirsich waschen,
vierteln, Stein entfernen und die Viertel in Stuecke schneiden. Melone
schaelen, Kerne entfernen und ebenfalls in Stuecke schneiden. Kiwi
schaelen, zerteilen. Fruechte abwechselnd auf Spiesse stecken.
Sahne leicht anschlagen, Rum unterruehren und unter das aufgetaute
Schokoladeneis heben.
Walnusskerne grob hacken. Fruchtspiesse mit Schokoladensauce und Nuessen
anrichten. (zuerst die Sauce auf einen Teller geben und darauf die
Spiesse tun, leicht an den Seiten mit Walnussstueckchen garnieren).
Eventuell noch Sahnetupfer aufspritzen.