Fischsuppe mit Okra

Für 0 Keine Angabe

150 g Frischer Fisch; zerkleinert und gesalzen

150 g Getrockneter Fisch eingeweicht, zerkleinert

8 Okraschoten; zerkleinert

2 Tomaten; gehackt

1 Zwiebel; gehackt

1 klein. Rote Chilischote; geputzt, entkernt, zerdrückt

Salz

Pfeffer

2 El. Palmöl

5 dl Wasser

Tomaten, Zwiebel, Chili und Wasser in einen Topf geben, salzen und pfeffern, Palmöl dazugeben und zehn Minuten kochen lassen. Die Fischstücke dazugeben und bei geöffnetem Topf kochen. Okra dazugeben, rühren und ca. zehn Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.


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