Süßer Buttermilchzopf

Für 1 Keine Angabe

1 kg Weizenmehl

1 1/2 Kart. Trockenhefe

1 Tl. Salz

125 g Zucker

200 g Butter

350 ccm Buttermilch

4 El. Rum

1 Eigelb oder

Milch zum Bestreichen

Den gegangenen Hefeteig in 3 Stücke teilen, zu Rollen formen und diese zu einem Zopf flechten. Den Zopf mit Ei / Milch bestreichen, nochmals 20 Minuten gehen lassen und bei 175° 45 Minuten backen.


Stichworte	Brot, Weißbrot

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