Blattsalate waschen, große Blätter zerkleinern. Gurke schälen, in
Scheiben, Tomaten in Stücke schneiden. Bohnen aus der Dose gut
abtropfen lassen. Alle Zutaten in der Salatschüssel mischen.
Die Italiener vermischen erst bei Tisch den Salat mit Essig, Salz
und Pfeffer und geben zuletzt das Öl darüber.
7 g Eiweiß, 20 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 1 kJ, 314 kcal.