Ingwer schaelen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein
wuerfeln.
Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen
waschen
und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst ruehren.
Sahne steif
schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken. Den
Obstsalat in
Dessertschaelchen fuellen und mit Sahnehaeubchen verzieren.
Variation: Sahne mit Rohrzucker suessen.