Rharbarber-Bananenmarmelade

Für 1

750 g Rhabarber, kleingeschnitten

250 g Bananen; ohne Schale gewogen

Saft einer Zitrone

1/8 l Wasser

1 kg Gelierzucker

Die Bananen mit einer Gabel zerdruecken mit Rabarber, Zitrone und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Gelierglaeser fuellen.

Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.

08.04.1994 (Ks)

Erfasser:

Stichworte: Marmelade, P1


Stichworte	Marmelade

Titel - Rubrik - Stichworte