Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber
Für
6
500 g Feldsalat
300 g Gefluegelleber
Walnussoel
Essigdressing
3 Scheibe Toast oder Weissbrot; ohne Rinde
Butter
Feldsalat putzen und waschen. Salatdressing herstellen, mit Walnussoel
vollenden. Gefluegelleber abtupfen, in Scheiben schneiden, in Butter
kurz anbraten und ueber den angerichteten Feldsalat verteilen.
* Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10.12.94
Weihnachtsmenue von Andreas Mueller, 'Fritzle'
Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
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