Guacamole aturdida

Für 4

1 Pk. (-2) Tortilla-Chips

1 (-2) Avocados

Basilikum, frisch oder gefroren, oder Pesto-Extrakt

3 gross. Knoblauch Zehen

Knoblauchoel

Muskatnuss

Frischen schwarzen und weissen Pfeffer

3 El. (2-4) Sahne

Avocados schlachten, Unmengen Basilikum, Knoblauch und Muskatnuss hineinquetschen, mit Sahne cremig machen, nach Geschmack Salzen und Pfeffern.

Dann das ganze in eine tolle Schuessel geben und mit den Tortilla-Chips zum Dippen anbieten.

Als Aperitif dazu vielleicht einen Tequila Sunrise?

Erfasser:

Stichworte: Vorspeisen, P4


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