Fleisch, Kalb, Käse

Überbackene Kalbsrückensteaks



Für 2 Portionen

  • 2 Kalbssteaks; (à 110g)
  • Pfeffer a.d.M.
  • Salz
  • 1 El. Butterschmalz
  • 40 g Camembert-Käse
  • 40 g Gorgonzola-Käse
  • Quelle:

  • 22.04.97 I. Benerts aus: Brigitte
  • Steaks kalt abspülen und trockentupfen. Pfeffern und salzen. Im heißen Fett von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Mit Käsescheiben belegen und in der geschlossenen Pfanne etwa 5 Minuten braten.

    Dazu: Bandnudeln

    :Pro Person ca. : 290 kcal :Pro Person ca. : 1214 kJoule :Fett : 18 Gramm

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    Fleisch, Kalb, Käse

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