Salate

Russische Eier einfach



Für 4

  • 8 Eier; oder das 1 1/2-fache
  • Sauce

  • 200 g Miracle Whip
  • 1 Gewuerzgurke; mit Sud
  • 1 klein. Zwiebel
  • 1 klein. Glas Kapern; mit Sud
  • 30 ml Milch
  • Frischer Schnittlauch; notfalls getrocknete oder gefrorene Kraeuter


  • Die Eier hart kochen (10 Min.), erkalten lassen.

    Gewuerzgurke, Zwiebel, Kapern, Schnittlauch wuerfeln bzw. kleinschneiden, Miracel Whip mit der Milch, etwas Kapernsud und etwas mehr Gurkensud mixen (optimal im Shaker!). Gurke etc. hinein, ueber die geviertelten Eier giessen, Schnittlauch darauf, fertig.

    Durch den Eigengeschmack des Miracle Whip braucht man nicht wuerzen, es gelingt immer und geht schnell.

    * Quelle: Gepostet: Ursula Geile 2:241/570.1 07.05.94

    Erfasser:

    Stichworte: Salat, Eier, Einfach, P4

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