Zwiebel und Petersilie klein hacken. Das Hackfleisch mit den
Zwiebeln, Petersilie, dem Ei und dem eingeweichten Broetchen zu einem
Fleischteig kneten und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Fleischteig
in 6 Portionen teilen, in jede Portion eine geschaelte Banane wickeln,
gut andruecken. Die eingewickelten Bananen nun in der Butter anbraten
bis sie richtig braun sind. Portionen aus der Pfanne nehmen. Den
Bratensatz mit der Bruehe aufgiessen.
Curry und Sahne einruehren. Die letzte Banane schaelen und zerdruecken
und zu der Sauce zufuegen. Die Sauce noch einmal richtig aufkochen
lassen. Die Bananen mit der Sauce anrichten.