Salate

Karotten-Mandarinen-Salat



Für 4

  • 1 Vollmilchjoghurt
  • 1 El. Honig
  • 2 gross. Karotten, geraspelt
  • 3 Aepfel, in kleinen Stuecken
  • 5 Mandarinen, frisch
  • 100 g Erdnuesse, geroestet
  • Salatblaetter
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    In einer Schuessel Joghurt und Honig verruehren. Karotten, Aepfel und Mandarinen dazugeben. Vorsichtig alles vermischen. Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnuesse dazugeben. Auf Salatblaettern anrichten.

    * Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten -erfasst von:Uwe Schultheiss -2:2444/1280.6 16/11/94 ** Gepostet von Uwe Schultheiss Date: Thu, 17 Nov 1994

    Stichworte: Vegetarisch, Salat, P4

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    Salate

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