Rinderruecken mit Pepperoni-Sosse

Für 8

8 Scheibe Rinderruecken; a' ca. 150 g

Pepperonisosse

6 Eier; hartgekocht

1 dl Olivenoel

3 El. Essig

6 Pepperoni Salz Pfeffer

Das Eigelb mit dem Olivenoel vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.

Die Rinderfleischstuecke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.

Den Rinderruecken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.

* Quelle: -"Tefal" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung. Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94

Erfasser:

Stichworte: Fleisch, Rind, Grillen, P8


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