Zitronen unter heissem Wasser abbuersten, und mit dem Sparschaeler
duenn schaelen. Die Schale mit Zucker und Zitronensaeure in einen
Topf geben und mischen. Das Wasser aufkochen und dazugiessen. Das
Ganze abkuehlen lassen. Die Zitronen auspressen und den Saft
dazuruehren.
Dann laesst man die Mischung bis zum naechsten Tag ziehen, siebt die
Festtsoffe ab und fuellt das Getraenk in saubere Flaschen ab und
verschliesst diese. Im Kuehlschrank haelt es sich einige Wochen
frisch.
Zum Trinken wird die Limonade mit Wasser oder Mineralwasser nach
Geschmack vermischt.
Gepostet von Heidi Nawothnig @ 2:2437/120.28 am 18.04.94