Reis in Oel anduensten, mit Curry bestaeuben, nach Vorschrift garen.
Schinken in feine Streifen schneiden. Apfel schaelen, Kerngehaeuse
entfernen und grob raspeln.
Bananen in feine Scheiben schneiden. Alle zerkleinerten Zutaten unter
den noch warmem Reis mischen. Die restlichen Zutaten zu einer
Marinade verruehren, ueber den Reis giessen. Den Salat zugedeckt an
einem kuehlen Platz ca. 1 Stunde durchziehen lassen.