Das Toastbrot entrinden und wuerfeln. In der Butter von jeder Seite
goldbraun braten, beiseite stellen.
Den Salat in Streifen schneiden, gruendlich waschen und gut
trockenschleudern. Die Zwiebel pellen und in duenne Ringe schneiden.
Salat mit den Zwiebelringen und den Nuessen mischen.
Essig, Pfeffer, Salz und Nussoel gut verruehren und unter den Salat
heben. Mit den Brotwuerfeln bestreuen.
Erfasst am 30.08.95
* Quelle: Kalte Kueche von Erika Koehler
Erfasst von Josef Bihler