Brot

Quarkbrot-Rezept fuer ABM



Für 0 Keine Angabe

  • 200 ml Milch
  • 125 g Magerquark
  • 375 g Weizenmehl 405
  • (oder halb 405, halb Vollkornmehl)
  • 20 g Hefe
  • 2 Tl. Salz
  • (1 El Zucker)
  • 25 g Butter
  • Die Zutaten der Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine geben. Programm für normales Brot wählen. Die in Klammern stehenden Anmerkungen gehören normalerweise nicht dazu, aber da ich lieber Vollkornbrot esse, statt Weißbrot eine kleine Anpaßung von mir. Der Zucker als Beigabe sorgt dafür, daß das Brot braun wird - steht aber im Originalrezept nicht drin.

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    Backautomat, Brot

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