Die Bananen schaelen und laengs und quer halbieren. Die Kokosraspeln mit dem
Zucker und dem Ingwerpulver mischen und die Bananenstuecke darin waelzen. Das
Oel in einer Pfanne erhitzen und darin die bananenstuecke knusprig braten und
anschliessend auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
Noch warm auf Holzspiesse (Schaschlykspiesse) stecken, auf Tellern anrichten
und mit Honig betraeufeln.