Schmorgemuese mit Schafskaese

Für 4

500 g Kleine Kartoffeln

500 g Zucchini; in Scheiben

500 g Gruener Paprika; in Streifen

30 g Margarine

1/4 l Bruehe,

3 Lorbeerblaetter

Salz

Paprika

1 Bd. Lauchzwiebeln; in Ringe geschnitten

150 g Schafskaese; zerbroeselt

Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine anduensten, Bruehe und Lorbeerblaetter zugeben. 15 Min. schmoren, mit Salz und Paprika wuerzen.

Lauchzwiebeln und Schafskaese zugeben und noch weitere 5 Min. schmoren.

* pro Portion 275 kcal/1151 kJ *

Quelle: ARD/ZDF-Text

Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994

Erfasser:

Stichworte: Eintopf, Gemuese, Kaese, P4


Stichworte	Auflaeufe, Eintoepfe

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