Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur
Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbuechern).
Mit Loeffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schuessel mit der
Gabel zerdruecken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und
Salz und Pfeffer.