Quarkwaffeln

Für 1 Rezept

3 Eier

125 g Quark

60 g Butter

40 g Zucker

abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone

150 g Mehl

1/8 l Milch

QUELLE:

Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto

Erfaßt von Carsten Wenzler

Eier trennen und bis auf die Eiweiße alle Zutaten in eine Schüssel geben und etwa 3-5 Minuten schaumig rühren. Eiweße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

Eßlöffelweise zu Waffeln backen.


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