Butter schaumig ruehren, kleingeschnittene Zwiebeln, Kapern und Gewuerze
dazuruehren. Frischkaese und Quark unterheben. Den Spundekaes'
stehenlassen, damit er gut ziehen kann. Mit Zwiebelringen, Tomaten
und Paprika garnieren.
In einer grossen Schuessel servieren. Jeder Esser tunkt sein frisches
Brot in die Schuessel.
* Quelle: Nach Bayerntext 19.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer