Brot

Goldtoast



Für 0 Keine Angabe

  • 300 ml Wasser
  • 500 g Weizenvollkornmehl
  • 42 g Hefe (=1 Würfel)
  • 30 g Zucker
  • 50 g Öl
  • 2 Eigelb
  • Programm: Normal; Bräunung: Hell Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn- weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen. Schmeckt ganz gut. Versuchen sollte ich, nur ein Eigelb einzusetzen. Das Brot riecht zwar nach Ei, es hat aber nur geringen Einfluß auf den Geschmack. Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}

    Stichworte

    Backen, Backmaschine, Brot, P1

    Titel - Rubrik - Stichworte