Gewuerze, Knoblauch, Kraeuter, Paprika, Sauce

Teufelssauce

Für 1 flasche

zutaten

150 ml ketchup natur

40 ml worcestersauce

4 Tropfen tabasco

2 ml zitronensaft

150 ml wasser

3 Prise salz

1 Tl. paprikapulver scharf

1 Tl. paprikapulver suess

1/2 Tl. curry

1/2 Tl. pfeffer a.d.muehle weiss

1/2 Tl. thymian geriebelt

1 Prise rosmarinpulver

4 knoblauchzehen

zubereitung

zur zubereitung empfiehlt sich eine 500 ml ketchupflasche mit gut schliessendem deckel. die mengenangabe teeloeffel ist schwach gehaeuft gemeint,curryzugabe kann nach geschmack gesteigert werden. ein trichter erleichtert die zugabe der gewuerze erheblich:-)

ketchup mit den fluessigen zutaten in die flasche fuellen,deckel schliessen:-) und alles gut durchschuetteln. dann die gewuerze und kraeuter nacheinander zufuegen und jedesmal gut durchschuetteln.

zumm schluss den durchgepressten knoblauch zugeben und wieder gut schuetteln.

nun abschmecken und eventuell nachwuerzen.

auftretendes brennen im mund mit weissbier abloeschen:-)

die sauce passt prima zu allem gegrillten.


Stichworte	Gewuerze, Knoblauch, Kraeuter, Paprika, Sauce

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