Diaet, Kaese, Gemuese

Mozzarella, italienisch (Vorspeise)



Für 2 Portionen

  • 2 El. Oel
  • 200 g Tomaten
  • 100 g Zwiebeln
  • 200 g Zucchini
  • 125 g Mozzarella
  • 200 ml Gemuesebruehe (instant)
  • 1 Messloeffel Biobin; b.Bedarf das Doppelte Biobin ist ein Bindemittel
  • Salz
  • Pfeffer
  • QUELLE:

  • Tartex Gesuender leben. Leicht geniessen. erfasst: v. Renate Schnapka
  • am 22.09.96
  • Tomaten, Zwiebeln und Zucchini kleinschneiden und in Oel anduensten, Gemuesebruehe zugeben und Gemuese ca. 10 Min. garen. Biobin darueberstreuen und gut unterrruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella in Wuerfel schneiden und vor dem Servieren darueberstreuen.

    Naehrwerte pro Person:

    :Kilokalorien: 314 :Kilojoule: 1304 :Eiweiss/g: 17,2 :Kohlenhydrate/g: 8,6 :Fett/g: 23,4

    Stichworte

    Diaet, Gemuese, Kaese

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